Praxton
Le Il faut laisser la plaque de verre pour cuire uniformément en tournant. Cependant, pour des préparation type flans qui doivent "prendre" le mouvement de rotation engendre des à-coups et "ça prend pas !", ou bien pour un plat carré entrant juste dans le four, ne doit pas tourner. Donc enlevez l’entraîneur central, en conservant la couronne à roulette et le plateau en verre

